Wantan Suppe mit Fleischfüllung im Teig, in einer leichten Brühe mit Koriander und Sesamöl

Kleine Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilets Frühlingszwjebeln, Sojasprossen, Bärlauch und Koriander

Hühnersuppe mit Kokosmilch, Champignons, Galgant Zitronengras. Sämig-säuerlicher Geschmack

Garnelensuppe mit Champignons und Zitronengras Pikant säuerlich.

Traditionelle Suppe aus Peking (China) mit Huhn, Gemüse gehackt, süss-sauer und scharf.

Papayasalat nach Vietnamesischer Art mit leicht gekochten Crevetten, serviert mit frischen Kräutern und Erdnüssen.

Knusprige Entenbruststreifen mit Mango, Limetten, Schaiotten, frischen Kräutern, Erdnüssen sowie Zwiebeln, serviert mit Krabbenchips.

Grüner Salat mit karamellisiertem Tofu und Erdnüssen, serviert mit Hausdressing.

Erfrischende Sommerrolle, gefüllt mit Pouletbrust, Reisnudeln, Salat und Kräuter in Reispapierblätter gewickelt, serviert mit Erdnuss-Hoisin-Sauce.

Erfrischende Sommerrolle, gefüllt mit Tofu , Reisnudeln, Salat und Kräuter in Reispapierblätter gewickelt, serviert mit Erdnuss-Hoisin-Sauce.

Erfrischende Sommerrolle, gefüllt mit Rind, Reisnudeln, Salat und Kräuter in Reispapierblätter gewickelt, serviert mit der traditionellen Fisch-Limetten-Sauce-

Erfrischende Sommerrolle, gefüllt mit Ente, Reisnudeln, Salat und Kräuter in Reispapierblätter gewickelt, serviert mit der traditionellen Fisch-Limetten-Sauce-

Erfrischende Sommerrolle, gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat und Kräuter in Reispapierblätter gewickelt, serviert mit der traditionellen Fisch-Limetten-Sauce-

Kleine vegetarische Frühlingsrolle mit verschiedenem Gemüse. Als Dip servieren wir Chili-Süss-Saurer-Sauce.

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit gemischtem Hackfleisch gehackten Zwiebeln und Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, serviert mit der traditionellen Fisch-Limetten-Sauce.

Knusprige Wantan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerbrust Als Dip servieren wir Chili-Süss-Sauer-Sauce.

Panierte Garnelen mit Dip süss-sauer Sauce.

Panierter Tintenfisch mit Dip süss-sauer Sauce.

Krabbenchips / Kvupuk

Diese feinwürzige wohlschmeckende Rindfleischsuppe wird einen ganzen Tag gekocht, unter Zugabe von Sternanis, Zimt, Ingwer und gegrillten Zwiebeln. Sie gielt als das vietnamesische Nationalgericht und wird für gewöhnlich zum , Frühstück gegessen. Mit Reisbandnudeln, zarten Rindfleischstreifen, Rindfleischbälle und serviert mit Sojasprossen und frischen Kräutern.

Typische Suppe aus der Kalserstadt HUE in Mittel-Vietnam, kräftig duftend mit Reisnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen, Salat und frischen Kräutern (Vietnam Nationalgericht )

Feine Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfllets, Frühlingszwiebeln, Morcheln und frischen Kräutern.

Eine Nudelsuppe mit feinem Geschmack, Hühnerbouillon mit Wantan im Teig, , serviert mit Sojasprossen, Lauch und Röstzwiebeln

Reisnudelschale mit gegrillten Hühnerbrustfilets und Zitronengras, Salat und frischen Kräutern. Dazu Fisch-Limetten-Sauce.

Gemischte Reisnudelschale mit knuspriger Frühlingsrolle, gebratenes Rindfleisch Salat und Kräuter, dazu eine Fisch-Limetten-Sauce.

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert mit der traditionellen Rsch-Limetten-Sauce.

Schweinebauch mariniert und gegrillt nach vietnamesischer Art, Reisnudeln mit Salat und Kräutern. Dazu die Fisch-Limetten-Sauce.

Fein vegetarisches Tofu gebraten mit Zitronengras, Schale mit Reisnudelsalat. serviert mit Soja-Limetten-Sauce.

Wunsch Beilage zu Asia Gerichte

Wunsch Beilage zu Asia Gerichte

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit frischem Gemüse in Sojasauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit frischem Gemüse in Sojasauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit frischem Gemüse in Sojasauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit frischem Gemüse in Sojasauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit frischem Gemüse in Sojasauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit frischem Gemüse in Sojasauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse in Süss-Sauer-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse in Süss-Sauer-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse in Süss-Sauer-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse in Süss-Sauer-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse in Süss-Sauer-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse in Süss-Sauer-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse und Erdnuss-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse und Erdnuss-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse und Erdnuss-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse und Erdnuss-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse und Erdnuss-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit gebratenem Gemüse und Erdnuss-Sauce.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit rotem Thai-Curry, Gemüse und Bambus-Scheiben in Kokosmilch - leicht scharf.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit rotem Thai-Curry, Gemüse und Bambus-Scheiben in Kokosmilch - leicht scharf.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit rotem Thai-Curry, Gemüse und Bambus-Scheiben in Kokosmilch - leicht scharf.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit rotem Thai-Curry, Gemüse und Bambus-Scheiben in Kokosmilch - leicht scharf.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit rotem Thai-Curry, Gemüse und Bambus-Scheiben in Kokosmilch - leicht scharf.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit rotem Thai-Curry, Gemüse und Bambus-Scheiben in Kokosmilch - leicht scharf.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit Gemüsean einer würzigen Sauce mit Cashewkernen.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit Gemüsean einer würzigen Sauce mit Cashewkernen.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit Gemüsean einer würzigen Sauce mit Cashewkernen.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit Gemüsean einer würzigen Sauce mit Cashewkernen.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit Gemüsean einer würzigen Sauce mit Cashewkernen.

Wahlweise gebratene oder gebackene Fleischsorten mit Gemüsean einer würzigen Sauce mit Cashewkernen.

Verschiedene Fleischsorten mit Zitronengras, Peperoni Thaibasilikum und Gemüse nach Saison - sehr scharf.

Verschiedene Fleischsorten mit Zitronengras, Peperoni Thaibasilikum und Gemüse nach Saison - sehr scharf.

Verschiedene Fleischsorten mit Zitronengras, Peperoni Thaibasilikum und Gemüse nach Saison - sehr scharf.

Verschiedene Fleischsorten mit Zitronengras, Peperoni Thaibasilikum und Gemüse nach Saison - sehr scharf.

Verschiedene Fleischsorten mit Zitronengras, Peperoni Thaibasilikum und Gemüse nach Saison - sehr scharf.

Verschiedene Fleischsorten mit Zitronengras, Peperoni Thaibasilikum und Gemüse nach Saison - sehr scharf.

Gebratener Tofu mit Gemüse, Peperoni und Zitronengras.

Gebratener Tofu mit Gemüse, Peperoni und Kokosmilch in Rot-Curry Sauce

Gebratener Pak-Choi (vietnamesisches Gemüse) mit Ingwer und Knoblauch in Austern-Sauce

Beilage mit Nudeln ( gebraten)

Beilage mit Reis ( gebraten)

Beilage Nudeln ( gebraten)

Beilage Reis ( gebraten)

Beilage Nudeln ( gebraten)

Beilage Reis ( gebraten)

Beilage Nudeln( gebraten)

Beilage Reis( gebraten)

Beilage Nudeln ( gebraten)

Beilage Reis ( gebraten)

1. Gang: Wantan Suppe
2. Gang: Viet Frühlingsrollen mit Hackfleisch
3. Gang: Ga Xa, Hühnerfleisch, Zitronengras,Zwiebeln Mi Xao Rau (Vegi Nudeln)
Dessert: gebackene Bananen und Vanille Eis (mit Honig und Sesam)

1. Gang: Canh Chua Tom (Garnelen Suppe)
2. Gang: Goi Cuon, Sommerrolle (Salat, Garnelen, Eier) Säte Spiess
3. Gang: Curry Ente Bo Xa, Rindfleisch mit Zitronengras und Chili Ga Chua Ngot (Huhn gebacken in süss sauer Sauce)
Dessert: Saison Früchte mit Eis

1. Gang: Canh ChuaTom (Garnelen Suppe)
2. Gang: Mini-Frühlingsrollen vegetarisch
3. Gang: Hühnerfleisch in rotem Thai-Curry mit Gemüse und Thai-Basilikum Saigon-Ente (mit Zitronengras und Chili)
Dessert: gebackene Ananas

Gebr. Gemüse in süss-sauer Sauce

Gebratenes Gemüse mit Kokosmilch in Curry-Sauce

Gebr. Hühnerbrust mit Gemüse in Thaicurry Sauce

Poulet paniert auf gebratenem Gemüse süss-sauer

Gebr. Hühnerfilet mit Gemüse, Zitronengras, Chili

Gebr. Rindfleisch mit Gemüse, Basilikum und Thaicurry

Gebr. Rindfleisch mit Sojasprossen, Lauch, Zitronengras, Chili

Gebackene Ente mit Ananas in süss-sauer Sauce

Knusprige Ente auf Gemüse, Thai-Rot-Curry, Basilikum

Knusprige Ente in würzig pikanter Sauce mit Gemüse

Scampi gebraten mit Gemüse, Basilikum in Thai-Rot-Curry